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risotto roma in salsa di zafferano
(20 minuti di cottura)

12^,00 €

200 gr con rucola selvatica,
pecorino dell’Alpe

22^,00 €

300 gr impanata e fritta

16^,00 €

200 gr alla brace

25^,00 €

da latte 220 gr cotto nel forno a
legna a bassa temperatura su
letto di rucola selvatica e
radicchio rosso

18^,00 €

180 gr in umido olive nostraline e
polenta gialla

18^,00 €

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