Mosaico

salumi locali, olive nostraline, formaggio dell’alpe e focaccia calda di nostra produzione

10,00 
Antipasto vegetariano

formaggio dell’alpe gratinato nel forno a legna su verdure grigliate dell’orto, olio extravergine d’oliva e focaccia calda di nostra produzione

10,00 
Crostini

di pane casareccio con le salse dello Chef Cristiano

8,00 
Tortellacci

casarecci ripieni di magro di vitella al ragù di carne

10,00 
Ravioli

casarecci ripieni di ricotta dell’ alpe e
spinaci dell’orto di Gino al burro
chiarificato e salvia al km 0

10,00 
Zuppa

Zuppa di farro Igp garfagnina

10,00 

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