Antipasto vegetariano

formaggio dell’alpe gratinato nel forno a legna su verdure grigliate dell’orto, olio extravergine d’oliva e focaccia calda di nostra produzione

12,00 €
Crostini

di pane casareccio con le salse dello Chef Cristiano

10,00 €
Tortellacci al ragú di carne

casarecci ripieni di magro di vitella al ragù di carne

12,00 €
Ravioli burro e salvia

casarecci ripieni di ricotta dell’ alpe e
spinaci dell’orto di Gino al burro
chiarificato e salvia al km 0

12,00 €
Zuppa di farro

Zuppa di farro Igp garfagnina

10,00 €
Tagliatelle al ragu’ di cinghiale

Tagliatelle al ragu’ di cinghiale e olive nostraline

12,00 €

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